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大众消费市场依旧火热 营销创意频频出新-中新网

公共消费市场照旧火热 营销创意几次出新
2018-09-29 11:10:49来历:中国经济网作者:${中新记者姓名}责任编辑:李玉素
2018年09月29日 11:10 来历:中国经济网
公共消费市场照旧火热

中秋刚过,“十一”黄金周相继而至。同以往一样,这个双节,消费市场照旧火热,营销创意几次出新。然而,与以往不太一样的是,传统食物消费正回归其原本意义,公共消费渠道电商平台在追求“快”的同时也加倍追求“真”,个性化出游愈来愈成为浩繁家庭首选……请跟从记者来看看这个“双节”的公共消费市场——
饮食:回归消费理性
与前些年比拟,今年的节日蚀品市场少了“天价”噱头,正不竭走向理性。
中秋节前,记者访问了北京多家超市、门店发现,北京稻香村、广州酒家、五芳斋等传统老字号品牌的月饼最为抢眼,价钱从50元至300元不等。此中,包装朴实的豆沙、椰蓉、五仁等传统口胃月饼从头取得公共爱好。很多顾客暗示,采办月饼首要是自己家吃或者送给亲友老友,是以更注重性价比,品类上以低糖低卡路里的老传统口胃为主。
一些月饼品牌店、烘焙店削减了过度包装月饼的发卖,起头自动走近消费者,开设月饼烘焙课程,约请消费者与点心师傅们互动。执政阳大悦城、西直门凯德mall、东方银座里,很多diy烘焙蛋糕房纷纭打出克己“流心月饼”“冰皮月饼”等课程告白,价钱在128元至388元不等。
终年出差的北京妈妈刘美婷今年决议带着5岁的女儿去烘焙蛋糕店做月饼,她告知记者,因为节俭了烘烤的时候成本,建造馅料也更省事,自己手工建造的月饼比商场卖的月饼更廉价。自己做月饼,既增添了亲子互念头会,拿来送人也显得有诚意。
“现在月饼正回归寄意团聚的最初意义,功利性的互换功能被淡化。”刘美婷感伤,这让中秋节所承载的家庭团聚、幸福完竣的文化意义更显“原汁原味”。
除了月饼市场火热外,中秋、国庆也是传统的餐饮消费旺季。今年双节时代,各地系列美食增进消费勾当延续开展。在北京,2018北京国际餐饮节之国际西餐节、中秋国际美食节、顺义鲜花港菊花灯光美食节等餐饮勾当陆续揭幕。在珠海,斗门美食节将于10月1日正式启动。在长沙,国际食物展览会引进各类美食,引得很多“吃货”趋附者众。
同时,也有一些消费者选择在老字号餐饮店中寻觅传统记忆。中秋节时代,北京一些餐饮企业推出以“团聚”为主题的特色家庭菜品,既家常又实惠,颇受市场接待。9月24日中秋节当天,到东来顺、廉价坊、致美楼等老字号餐饮店就餐的消费者排起了长队。“中秋节3天节沐日时代,包厢早已订满,一个月前就有顾客起头预订。”致美楼欢然亭店李司理介绍。
据北京市商务委数据统计,中秋节时代,公共餐饮遭到市平易近追捧,眉州东坡酒楼、金鼎轩营业额同比增加10%以上;曲园酒楼、马凯餐厅等老字号餐饮企业营业额同比增加5%以上。
网购:既要快也要真
运用大数据、人工智能等手艺手段,对商品出产、畅通与发卖进级,将线上服务、线下体验和现代物流深度融会是今年“双节”的新风尚。
此中,阳澄湖大闸蟹营销“上天入湖”,将互联网手艺运用得出神入化。固然今年阳澄湖大闸蟹发布的“开湖”时候为9月21日,但与之相关的“预售券”“订购券”早已火热开售。
按照天猫发布的统计数据显示,仅9月9日,平台就买卖了390万只大闸蟹。上海、北京、杭州、广州、深圳位居消费前列。1984年至1993年出生的“蟹粉”是主流,“吃失落”了51%的份额。
“快”是今年大闸蟹营销的主题辞,为博得这场“保鲜战”,几大电商平台使出满身解数,立异物流配送体例,力求“直送”“即时达”。京东生鲜在行业中初次采取无人机配送鲜蟹,在全国近300座城市可实现48小时内投递新颖捕捞的大闸蟹,此中有190多座城市的消费者可在24小时内收到活蟹。阿里巴巴公布从9月26日起,北京、上海、广州、深圳4地消费者在天猫超市下单后,可享受“1小时投递”服务,等等。
家住北京广安门外大街的“资深吃货”薛诚,早早就在某购物网站订购了一张价值1188元的阳澄湖大闸蟹提货券。从下单到收货,用了不到24小时,“拿到快递时,12只大闸蟹还活蹦乱跳,真新颖”。
薛诚告知记者,在追求“快”的同时,今年大闸蟹电商加倍强调“货真价实”和“保质保量”,一些商家对接了区块链手艺,撑持对大闸蟹产物可溯源,以撤销消费者对“洗澡蟹”“贴牌蟹”的挂念。“只要拿出手机扫一扫外包装盒封口处的防伪标签,便可取得大闸蟹的产地、发展情况、质量检测陈述、捕捞日期等诸多信息,吃得安心。”薛诚说。
促销体例层见叠出,不只有阳澄湖大闸蟹。今年“双节”时代,各地环绕消费进级需求,积极立异营销手段。多家电商平台融入场景化购物、体验式购物、视频直播等现代科技元素,推出同享消费、线上线下共享优惠等勾当,尽力吸引消费者眼球。收集零售带动消费进级的迹象愈来愈较着。
出游:加倍个性化
“自古逢秋悲寥寂,我言秋天胜春朝”。对于快乐喜爱旅游的人们来讲,今年的黄金周恰是名不虚传的“拼假周”,“请6休16”“请5休14”的拼假攻略让很多上班族早在数月前就已捋臂张拳。
多个在线旅游平台都给出今beplay体育时时彩年国庆节长假将迎来新一轮长线游高潮的展望。携程估计今年国庆假期我国出境旅客估计将到达700万人次,占全年出境旅游人次的5%阁下。此中,有56%的旅客会选择一周以上的长线游,好比欧洲多地、东欧连线、美国、加拿大、澳新等。
据驴妈妈统计,自今年7月初起头,我国就已进入国庆出境长线游产物预订增加期,8月份则是国内长线游的预订岑岭期,9月份周边游预订大幅增加。北京、三亚、厦门、丽江、西安、成都、贵阳成为国内长线游热点城市。日本、新加坡、越南、泰国和中国香港则位列出境游人气榜单前列。
从出游人群来看,2人至3人出游的订单比例跨越70%,一大一小、两大一小成主流,“带娃去旅游”成为国庆度假的新常态。此中,迪士尼乐土、长隆欢喜世界、海昌极地海洋馆、北京动物园、成都大熊猫繁育研究基地等备受亲子家庭旅客的青睐。
高德地图发布的展望陈述显示,因为中秋与国庆时候相隔6个工作日,估计将呈现多个出行小岑岭,更大的出行需求依然集中在国庆时代beplay体育时时彩。10月3日成错峰出行首选。
值得一提的是,跟着旅客出行经验日趋丰硕,旅游收入则逐步提高。个性化出行需求逐步增多,比拟跟团观光,自由行愈来愈遭到青睐。尤其是对于年青人来讲,更在意出行的品质、深度和定制。除了游以外,吃、住、行、购、娱等要素在旅游中的主要性不竭被强化。
固然,节日出行,提早拼假计划,不免要预订宾馆。良多消费者已习惯在线订房,但在享受便捷的同时,也时有胶葛发生。对此,中消协提醒消费者,在线订房后,最好再直接与预订的酒店德律风确认,确认无误后方可安心出行。同时,建议消费者在预订酒店时,最好存眷酒店的装修环境,尽可能避免选择入住新装修酒店,以防装修污染太重造成没法入住。(经济日报·中国经济网记者 李华林)
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